SILENZI ROSSO

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Silenzi Rosso è un vino a Indicazione Geografica Tipica- Isola dei Nuraghi, ottenuto da uve Carignano, Monica e Sangiovese.

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Silenzi Rosso è un vino a Indicazione Geografica Tipica- Isola dei Nuraghi, ottenuto da uve Carignano, Monica e Sangiovese.

Vino di colore rosso rubino con riflessi violacei , dal profumo intenso con note di frutti rossi. Sapore asciutto e morbido di buona persistenza. Accompagna primi piatti e carni rosse magre, formaggi mediamente stagionati e freschi.

SCHEDA TECNICA : 

CLASSIFICAZIONE : I.G.T - Isola dei Nuraghi

UVE : Carignano - Monica - Sangiovese 

SUOLO : Di media collima argilloso calcareo , ricchi di scheletro. 150/180 m. s.l.m.

SISTEMA SI ALLEVAMENTO DELLE VITI : Alberello e spalliera bassa .

AFFINAMENTO : Macerazione a temperatura         controllata e innesto di lieviti selezionati , al termine della fermentazione seguono leggere chiarifiche e L affinamento in vasche inox e in bottiglia.

COLORE : Rosso rubino vivace con riflessi violacei 

PROFUMO : Profumo intenso con note di frutti rossi. 

GUSTO : Sapore asciutto e morbido di buona persistenza.

DIMENSIONI BOTTIGLIA : 0,750

Servizio : a 16-18 C gradi stappare al momento 

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