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VITTORIO 90

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Vittorio 90 è un vino rosso Alghero Doc omaggio alla storia di Sella & Mosca, dedicato a Vittorio Sella nipote di uno dei padri dei fondatori della cantina per festeggiare il suo 90 compleanno. 

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vigneti di età di undici anni, allevati a cordone speronato, sono situati nel territorio di Alghero, con una densità d’impianto di 5050 ceppi per ettaro e una resa di 90 quintali per ettaro.

Vinificazione: Macerazione pre-fermentativa a 10° per 24 ore; fermentazione a temperatura controllata dai 18 ai 28 °C. Vittorio 90 Alghero DOC affina dodici mesi in legno: una parte in barrique francesi di secondo impiego e una parte in botte grande. Segue affinamento in bottiglia di circa tre mesi.

La sua gradazione alcolica è di 14,5% Vol.
 

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