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SAN COSTANTINO

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Cannonau di Sardegna Doc

Il Cannonau è il più importante ed esclusivo vitigno autoctono a bacca rossa della Sardegna. Si ipotizza che possa essere il vino più antico del Mediterraneo.

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Caratteristiche Tecniche
Gradazione Alcolica: 14% vol.

Capacità: 750 ml

Potatura e Vendemmia: Manuale con selezione dei grappoli

Vinificazione: Macerazione per 10-12 giorni

Esame Visivo: Colore rosso intenso

Esame Olfattivo: Sentori di frutti rossi maturi con note speziate

Esame Gustativo: Asciutto, sapido, elegante, pieno, di buona struttura

Abbinamenti: Ottimo compagno dei piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi

Temperatura consigliata di servizio: 18°C

Premi e Riconoscimenti

Annata 2014
Medaglia d’Argento – Concorso Grenaches du Monde – (2017)

Annata 2014
Corona – Guida ViniBuoni d’Italia 2018

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