CARLOFORTE TONNO DI CORSA SOTT’OLIO

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Tonno rosso mediterraneo pescato in tonnara e lavorato fresco nello stabilimento storico di Carloforte secondo il tradizionale metodo.

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Il Tonno di corsa sott'olio delle Tonnare PIAM è pescato tra aprile e giugno nel periodo migratorio in cui il

tonno rosso mediterraneoIl tonno rosso è poi lavorato in loco, a Carloforte, per mantenerne immutate tutte

le caratterische del pesce fresco.

Un ingrediente pregiato, versatile in cucina, confezionato in una scatola metallica squadrata per veri collezionisti.

Peso netto: 350 gr.

Peso sgocciolato: 240 gr.

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