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Moët & Chandon

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Moët & Chandon e la storia della champagnerie che ha conquistato il mondo, portando lo champagne e le bollicine francesi all'apice dei vini di lusso

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ASSEMBLAGGIO

Creato con oltre 100 vini diversi, di cui il 20-30% di vini di riserva appositamente selezionati per esaltarne la maturità, la complessità e la coerenza, l’assemblaggio riflette le caratteristiche distintive e complementari delle tre varietà di uva:

- la corposità del Pinot Nero: dal 30 al 40%
- la morbidezza del Pinot Meunier: dal 30 al 40%
- la raffinatezza dello Chardonnay: dal 20 al 30%

Dosaggio: 9 g/litro

NOTE DI DEGUSTAZIONE

COLORE ELEGANTE

  • giallo paglierino con riflessi dorati e venature verdi

BOUQUET SPUMEGGIANTE

  • la vibrante intensità della mela verde e degli agrumi
  • la freschezza delle sfumature minerali e dei fiori bianchi
  • l’eleganza delle note bionde (brioche, cereali, noci fresche)    

PALATO GENEROSO, CHE CONIUGA SONTUOSITÀ E FINEZZA

  • la delicata sontuosità dei frutti a polpa bianca (pera, pesca, mela)
  • la carezza seducente del perlage fine
  • la morbida vivacità degli agrumi e le sfumature di uva spina

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

MOËT IMPÉRIAL PUÒ ESSERE SERVITO A TUTTO PASTO, DALL’APERITIVO AL DOLCE, E SI SPOSA PERFETTAMENTE CON:

- sushi
- capesante
- ostriche
- pesce bianco
- carni bianche (come pollo ruspante e arrosto au jus con erbe fini)
- frutti bianchi (come una crostata alla pesca bianca servita con una crema leggera al cioccolato bianco)

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