BRACE

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Brace è un vino a indicazione Geografica Tipica isola dei Nuraghi. Ottenuto da uve Cagnulari coltivate nel Sulcis. Vino dal colore rosso . Naso intenso, bouquet vegetale , balsamico , note di frutta cotta e spezie. In bocca l'alcolicità è sostenuta da una buona freschezza e da tannino vellutati. Buona persistenza nel finale. Da abbinare a carni grigliate e brasate, selvaggina in umido e formaggi stagionati. Servire alla temperatura do 16-18°C.

SCHEDA TECNICA :

UVE : Cagnulari

ACCOSTAMENTI AL CIBO : Carni rosse, grigliate e brasate, selvaggina in umido e formaggi stagionati.

TEMPERATURA E SERVIZIO : 16-18°C

CLASSIFICAZIONE : IGT Isola dei Nuraghi 

PROVENIENZA : Sulcis.

AFFINAMENTO : Tonneaux e barriques 

GRADAZIONE ALCOLICA : 15% Vol.

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